Самую большую в мире мамалыгу попытались приготовить участники Международного гастрономического чемпионата-2011, который стартовал в Кишиневе 1 ноября. Повара надеются, что их шедевр – каша на две тысячи порций – попадет в Книгу рекордов Гиннесса.

На традиционную кашу Молдавии ушло 30 килограммов кукурузной муки, несколько десятков сливочного масла и специи. Дополнительные ингредиенты - 50 кг лука, столько же сладкого болгарского перца, 100 килограммов грибов, несколько сотен сосисок.

Уровень кулинарных шедевров будет оценивать международное жюри, которое возглавит президент Всемирной ассоциации шеф-поваров (WACS) Гиссур Гудмундссон.

Источник: РИА Новости