Соединить творог, изюм и яйцо, вымесить массу до однородности.

Вареный картофель натереть на средней терке, вбить в него одно яйцо, немного посолить, смешать с мукой.

Бисквит:

Разогреть жир добавить сироп, соль.

Смешать сахар, мак, лимонную цедру, ванилин.

Масло размягчить, соединить со сметаной.

Приготовить рубленую котлетную массу.

Отварить картофель в мундире, остудить, очистить и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.