Сварить куриный бульон, вынуть мясо. В бульон положить промытый горох и отварить его до мягкости.

Распустите дрожжи и сахар 4 ст л теплой воды. Накройте миску полотенцем поставьте в теплое место на 20 мин.

Разрежьте курицу на порционные части и обжарьте 10-15 минут на хорошо разогретой сковороде с растительным масл

С очищенного от чешуи и внутренностей карпа срезать филе. Запечь филе в духовке до полуготовности.

Филе рыбы мелко порубить. Лук мелко нарезать и добавить к рыбе. Добавить сметану и муку, хорошо перемешать.

Масло растереть добела с сахарной пудрой, добавить желтки, коньяк, измельченные сухофрукты, изюм, натертую ц

Мойву промыть, удалить кишки, посолить поперчить, обвалять в муке.

Курицу промыть, просушить салфетками, разрезать на 6 порционных кусков.

Отварить и охладить филе трески. Дважды пропустить через мясорубку.

Распустить масло и прожарить его на среднем огне до красного цвета.