Масло размягчить, растереть с сахаром, ванилином и яйцами.

Очищенную морковь и картофель мелко порезать, опустить в кипящую воду и варить до готовности, затем протерет

КЛЯР:

Яйца взбить с мукой, добавить соль и перец.

Кабачок очистить от кожуры и удалить семена (если они очень крупные и жесткие).

Кляр:

Взбить яйца с мукой, добавить соль и перец.

Приготовить белый основной соус.

Масло размягчить и взбить, постепенно добавляя сахар и яйца, соль, цедру лимона, лимонный сок, коньяк, творог

Творог протереть через сито, вбить в него яйца, добавить муку, соль, сахар, предварительно замоченный изюм и х

ТЕСТО

Яйца взбить в миске. Сыр натереть на терке и добавить к яйцам. Добавить муку, соль и хорошо взбить.