Очень сложно составить единый пост для монахов, мирян, здоровых и больных людей. Поэтому в православной церкви - очень мудро - в правилах поста дается только общий максимум, в котором нет разделения для монахов, духовенства и мирян. При этом каждому нужно помнить, что к посту нужно подходить разумно. Нельзя браться за то, что не по силам. Основа поста - борьба с грехом через воздержание от пищи. Именно воздержание, а не изнурение тела, поэтому правила соблюдения постов каждый должен соизмерить со своими силами, со степенью своей подготовки к посту.
Необходимо входить в пост постепенно, поэтапно, начав хотя бы с воздержания от скоромной пищи в среду и пятницу в течение всего года. Некоторые необдуманно и поспешно берутся за подвиги поста и начинают поститься безмерно строго. Вскоре они или расстраивают свое здоровье, или от голода делаются нетерпеливы и раздражительны - злятся на всех и вскоре бросают поститься.
Каждый сам должен определить, сколько ему требуется в сутки пищи. Тут главное правило: «да не отягчают сердца ваша объядением и пианством».
- Пост - это вовсе не диета, необходимая для сохранения здоровья физического, а соблюдение умеренности во всем для здоровья нравственного.
- Пост - есть время покаяния, когда человек должен оглянуться на пройденный им жизненный путь, проверить себя в свете заповедей Христовых, принести Господу раскаяние в вольных и невольных согрешениях, причаститься к святых Христовых тайн во очищение души и тела.
Пост телесный, без поста духовного, ничего не приносит для спасения души, даже наоборот, может быть и духовно вредным, если человек, воздерживаясь от пищи, проникается сознанием собственного превосходства. Истинный пост связан с молитвой, покаянием, с воздержанием от страстей и пороков, искоренением злых дел, прощением обид, с воздержанием от супружеской жизни, с исключением увеселительных и зрелищных мероприятий, просмотра телевизора. Пост не цель, а средство смирить свою плоть и очиститься от грехов. Без молитвы и покаяния пост становится всего лишь диетой.
Отвечает ректор духовного училища отец Александр Пелин (Мордовия, Саранск):
- Благословляете ли вы вкушение постного майонеза, колбасы?
- Да, ведь в их состав не входят «запрещенные» на время поста продукты. Однако следует помнить, что в эти дни следует воздержаться от того, чтобы баловать себя вкусностями. Также постарайтесь оградить себя от веселья, праздности, время посвящать молитве и богоугодным делам, воздерживаться от сквернословия и проявления раздражительности.
- Кому можно не поститься?
- Некоторым людям церковь дает полное или частичное разрешение от поста: это беременные женщины, кормящие матери, ослабленные или больные. Кроме того, людям, занятым тяжелым физическим трудом, следует соблюдать пост с очень небольшими ограничениями.
- Сколько раз за время Великого поста нужно причаститься Святых Христовых Тайн?
- Этот вопрос каждый должен решить для себя индивидуально. Но накануне Святого Воскресения, в Великий Четверг, причаститься нужно обязательно, чтобы светлый праздник Пасхи встретить обновленными, очищенными от грехов.
- Кому церковь рекомендует собороваться?
- Тем, кто болен, чтобы поправить свое здоровье.
Время Великого поста – это покаяние, смирение, размышление над собственными грехами, отказ от удовольствий, роскоши, показного веселья. В эти дни следует строже следить за своими словами, мыслями, поступками. Только сочетание духовного ограничения от страстей и отказ от скоромной пищи можно назвать постом. Ведь это, прежде всего, отказ от услады тела, будь то вкусная булочка, любимый сериал или похоть. Если человек скрупулезно изучает состав продуктов на этикетке, и при этом осуждает своих ближних, выплескивает раздражение на окружающих, то это сложно назвать постом. Нет смысла воздерживаться от мяса и рыбы, если поедом ешь ближнего своего.
В Великий Пост можно есть рыбу только в праздник Благовещения и в Вербное воскресенье - вход Господень в Иерусалим.
Есть еще два неписаных правила, когда пост не соблюдается, - в гостях, чтобы не обидеть хозяев (вообще постящийся человек не должен афишировать этого, так как пост - дело очень личное, интимное), и в дороге, где может просто не встретиться подходящей пищи, а подкрепить свои силы все равно необходимо. Есть даже такая русская поговорка «В пути и гостях поста нет».
- На всем протяжении Великого поста по церковному уставу не разрешается есть мясную, молочную пищу и яйца, употреблять алкоголь и сигареты. Помимо воздержания от скоромной пищи хорошо бы избрать какую-нибудь житейскую вещь и отказаться от нее на эти дни, сохраняя воздержание до Пасхи. Например, от чашки кофе по утрам.
- За время поста нужно прочесть все четыре Евангелия.
- Необходимо отказаться от всех лишних встреч, дел - всего, что рассеивает. Отдых, разумеется, не отменяется, но виды его нужно избрать такие, которые не нарушали бы мир души (например, прогулки, поездки за город).
- По возможности в дни Великого поста нужно посещать службы.
- В дни поста особенно важно усилить молитву за других, особенно когда кто-то болен, находится в унынии или испытывает трудности.
- Нужно составить список особо чтимых святых и в течение поста чаще обращаться к ним, как к помощникам и друзьям, ставить им свечи, молиться перед их иконами.
- Постарайтесь остерегаться неравномерности: взлетов и срывов. Уберечься от этого помогут спокойные и систематические молитвенные размышления. Следует одергивать себя при проявлениях излишнего духовного восторга, помня, как часто в нем участвует не дух, а страсть.
рецепты | по блюдам | по регионам | по способу | по ограничениям |
---|---|---|---|---|
Блины луковые | ||||
Котлеты из гречки с грибами | ||||
Котлеты по-киевски | ||||
Котлеты пожарские | ||||
Чизкейк лимонный | ||||
Сырный пирог | ||||
Коктейль из морепродуктов | ||||
Салат из цикория | ||||
Утка по-пекински (упрощенный рецепт) | ||||
Утка по-пекински (классический рецепт) |