Помидоры мелко порезать, морковь протереть на терке.

Спелые помидоры, чеснок и хрен пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар, хорошо перемешать.

Лук мелко нашинковать, чеснок нарубить, посолить, отжать сок и смешать с мелко порезанной брынзой.

Фасоль замочить на ночь. Залить свежей водой и отварить.

Редьку очистить и натереть на средней терке. Чеснок меско порезать или подавить и добавить к редьке.

Мясо нарезают крупными кусками, солят, перчат, добавляют лимонную кислоту, мелко нарубленную зелень и марину

Рис замочить в кипятке на 30-40 мин. Лук и помидоры мелко порубить , смешать с фаршем.

Зелень укропа, киндзы и щавеля, лук зеленый перебрать, хорошо промыть, мелко нарезать.

Мясо пропустить через мясорубку. Рис отварить до полуготовности и добавить к мясу.

В кипящую воду положите картофель, репчатый лук и, цуккини.