Капусту кольраби очистить от кожуры. Порезать брусочками среднего размера.

Кабачок очистить от кожуры и семян. Порезать вдоль тонкими ломтиками, посолить.

КЛЯР:

Яйца взбить с мукой, добавить соль и перец.

Растолочь чеснок с солью, смешать с размягченным маслом, добавить черный молотый перец.

Поставить кастрюлю на огонь и растопить масло.

Баклажаны помыть и наколоть в нескольких местах вилкой.

Картофель отварить, очистить и нарезать ломтиками.

Огурцы нарезать кубиками, нашинковать редис и лук, вареные яйца мелко порезать затем положить в кастрюлю, зал

Мякоть говядины нарезать на кусочки среднего размера.

Горох замочить на 6 часов.