Филе рябчика в форме котлеты припустить с маслом.

Из муки, яйца воды и соли замешать тесто.

Из муки, яйца воды и соли замешать тесто.

Муку высыпать горкой, в середине сделать углубление, влить воду и яйцом и замесить тесто.

Замесить тесто для блинов из муки, воды, дрожжей, соли и сахара. Дать тесту подняться в теплом месте.

Гречку отварите, дайте немного остыть и насыпьте в блендер.

Потрошеную утку вымыть, обсушить и начинить специями (2 ст. л. сахара, 2 ст. л.

Кролика промыть, разделать на крупные кусочки.

Говядину хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками. Обжарить до полуготовности, посолить и поперчить.

Предварительно замоченные сушеные грибы отварить вместе с солеными грибами.