Листья зелени хорошо промыть и нарезать тонкими полосками, обдать кипятком и выложить в кастрюлю.
Кабачок очистить от кожуры и семян. Порезать вдоль тонкими ломтиками, посолить.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и равномерно посыпать измельченным чесноком.
Картофель отварить, очистить и нарезать ломтиками.
Обжаренные куриные грудки разрежьте пополам. Помидоры порежьте кружочками, а перец ломтиками.
Яйца взбить в миске. Сыр натереть на терке и добавить к яйцам. Добавить муку, соль и хорошо взбить.
Масло растопить в сковороде, добавить муку, слегка подрумянить, постоянно помешивая.
В сковороде растопить масло, выложить тонко порезанный картофель и обжарить до полуготовности, посолить.
Картофель отварить и очистить от стороны. Мясо отварить, охладить и мелко порезать.