Морковь, капусту, сельдерей, зеленую фасоль и помидоры (без кожицы и семян) нарезать ломтиками, залить водой и

Щавель нарезать полосками, припустить в кипятке 1 минуту.

Отваренные картофель, морковь, свеклу и огурец нарежьте кубикам.

Свеклу натереть на крупной терке или на специальной терке для корейских салатов, добавить чеснок, перец, уксу

Овощи отварить до готовности, охладить и нарезать кубиками.

Картофель и свеклу отварить, охладить и порезать кубиками. Добавить измельченную зелень.

Сварить картофель, свёклу, морковь. Овощи остудить и парезать кубиками.

Свеклу отварить в воде до готовности. Отвар будем использовать для основы супа.

Сварить мясной бульон, посолить.